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diff --git a/content/food/2020-06-03_country-breakfast-skillet/index.es.md b/content/food/2020-06-03_country-breakfast-skillet/index.es.md new file mode 100644 index 0000000..9395b15 --- /dev/null +++ b/content/food/2020-06-03_country-breakfast-skillet/index.es.md @@ -0,0 +1,60 @@ ++++ +title = "Desayuno campestre" +date = 2020-06-03T21:40:00Z +updated = 2021-08-31T07:42:32Z ++++ + +![Desayuno campestre](country-skillet.jpg) + +Si te sientes bastante hambriento después de despertarte y quieres un desayuno +de campeones para llenarte de energías, tengo la receta perfecta para ti. + +<!-- more --> + +Para ser sincero esto es más como una guía para preparar tu propio platillo. Más +que una receta que debe ser seguida al pie de la letra, esto es el punto de +partida y le puedes quitar o agregar ingredientes a tu gusto. Y por supuesto que +no es un platillo que sólo deba ser servido de desayuno, yo me lo he servido de +desayuno, comida, merienda, cena, etc. Supongo que cuando eres estudiante +cualquier comida a cualquier hora es una bendición. + +## Ingredientes + +Ya que suelo prepararme para mi mismo, la lista de ingredientes es para un +porción. Como he mencionado anteriormente, está no es una lista que se deba +seguir al pie de la letra. Yo diría que los únicos completamente necesarios son +las papas y los huevos. El resto de los ingredientes los he marcado con \* para +los ingredientes que suelo con usar siempre o casi siempre, y \*\* para los +ingredientes que no uso tan seguido + +* 2 huevos +* 2 papas pequeñas/medias +* Sal +* Pimienta negra +* 4-6 tiras de tocino\* +* ½ cebolla\* +* Queso (Suelo usar gouda o manchego)\* +* Paprika\* +* Un par de champiñones\*\* +* Unos cuantos pedazos de chile morrón\*\* + +## Instrucciones + +1. Corta el tocino en trozos y fríelo en la sartén. +2. Corta las papas en pequeños cubos. +3. Después de freír el tocino, ponlo en un plato y usa la grasa del tocino para + freír las papas a fuego medio/medio-bajo por unos 20 minutos. +4. Agrega algo de sal y paprika a las papas, mezcla bien y cocina por otros diez + minutos. +5. Corta la cebolla y agrégala a la sartén. Cocina por unos cinco minutos. +6. Si decides agregar más vegetales, como champiñones o chiles, agrégalos ahora. +7. Es hora de agregar los huevos. Hay dos formas de cocinarlos + * Bate los huevos en un bol y después agrégalos a la sartén. + * O simplemente parte los huevos directo en la sartén y mezcla bien todo + junto. +8. Corta el queso en pequeños pedazos y agrégalo. +9. Cocina por un par de minutos más, hasta que los huevos estén listos. No + tienen que estar secos (a menos de que así los prefieras ¯\\\_(ツ)\_/¯). +10. Para el toque final, pica el perejil (o cualquier planta o especia que + quieras agregar) y agrégalo. +11. Sirva caliente y agregue algo de pimienta recién molida. |