diff options
Diffstat (limited to 'content/food/2020-06-07_cheesy-meatballs/index.ru.md')
-rw-r--r-- | content/food/2020-06-07_cheesy-meatballs/index.ru.md | 61 |
1 files changed, 61 insertions, 0 deletions
diff --git a/content/food/2020-06-07_cheesy-meatballs/index.ru.md b/content/food/2020-06-07_cheesy-meatballs/index.ru.md new file mode 100644 index 0000000..ec76627 --- /dev/null +++ b/content/food/2020-06-07_cheesy-meatballs/index.ru.md @@ -0,0 +1,61 @@ ++++ +title = "Тефтели с Сыром в Томатном Соусе" +date = 2020-06-07T00:07:19Z +updated = 2021-02-23T14:27:39Z ++++ + +![Тефтели с Сыром в Томатном Соусе](meatballs.jpg) + +Этот рецепт посложнее других рецептов на этом сайте. Тем не менее, усилия и +время потраченные на сей рецепт точно оправдают себя. Мясо, сыр и помидоры — +самая лучшая вкусовая комбинация придумана человеком. + +<!-- more --> + +## Ингредиенты + +Расчёт ингредиентов примерно на две взрослых порций. Если учитывать что вы +собираетесь ещё и гарнир приготовить, конечно. + +Для тефтелей: + +* 300-400г говяжьего фарша +* 1/4 луковицы +* ~70г сыра; обычно я использую гауда, но любой на ваш вкус сыр может подойти +* Петрушка +* 1-2 зубчики чеснока +* 1 яйцо +* ~1/5 чашки (~50мл) сухарей +* Соль + +Для соуса: + +* 250мл воды +* 8 столовых ложек томатной пасты +* Орегано +* Базилик +* Чёрный перец +* Соль + +## Инструкции + +1. Взбейте яйцо(а) в большой миске. +2. Добавьте фарш и сухари и перемешайте. +3. Порежьте лук в маленькие куски и добавьте их в миску. +4. Протрите или порежьте в очень мелкие куски чеснок и добавьте в миску. +5. Порежьте петрушку и добавьте её, наверное вы уже поняли куда. +6. Посолите и поперчите смесь фарша и тщательно перемешайте. +7. Порежьте сыр в кубики. Количество кубиков будет зависеть от того сколько + тефтелей вы слепите, что зависит от того насколько большими вы их сделайте. +8. Возьмите кубик сыра, покройте его фаршем и слепите тефтельку. Повторите этот + процесс пока у вас не закончиться фарш. +9. Разогрейте сковородку, добавьте оливковое масло и наконец, тефтели. Жарьте на + среднем огне, переворачивая время от времени тефтели до тех пор пока они не + будут золотистыми со всех сторон (да, у сфер нет сторон, но вы меня + надеюсь поняли). +10. Как только они будут готовы, залейте в сковородку воду и томатную пасту; + добавтье сушённый орегано, базилик, свежемолотый чёрный перец и соль, всё на + ваш вкус. +11. Готовьте на средне-низком огне примерно 10 минут, раскатывая тефтели, таким + образом чтобы они все полностью искупались в томатном соусе. +12. Подавайте с вашим любимым гарниром и наслаждайтесь. |