diff options
Diffstat (limited to 'content')
4 files changed, 101 insertions, 2 deletions
diff --git a/content/food/2020-06-22_beef-goulash/index.es.md b/content/food/2020-06-22_beef-goulash/index.es.md index cdc1264..e286f2b 100644 --- a/content/food/2020-06-22_beef-goulash/index.es.md +++ b/content/food/2020-06-22_beef-goulash/index.es.md @@ -29,7 +29,7 @@ apetito. * Paprika * Oregano * Perejil -* Comino +* Alcaravea * Albahaca (opcional) * Cilantro (opcional) * 2-3 champiñones (opcional) diff --git a/content/food/2020-06-22_beef-goulash/index.ru.md b/content/food/2020-06-22_beef-goulash/index.ru.md index c323bd7..f20471e 100644 --- a/content/food/2020-06-22_beef-goulash/index.ru.md +++ b/content/food/2020-06-22_beef-goulash/index.ru.md @@ -27,7 +27,7 @@ updated = 2021-03-26T07:55:38Z * Паприка * Орегано * Петрушка -* Кумин +* Тмин * Базилик (по желанию) * Кинза (по желанию) * 2-3 шампиньоны (по желанию) diff --git a/content/food/2020-08-02_navy-style-pasta/index.es.md b/content/food/2020-08-02_navy-style-pasta/index.es.md new file mode 100644 index 0000000..d659d3d --- /dev/null +++ b/content/food/2020-08-02_navy-style-pasta/index.es.md @@ -0,0 +1,50 @@ ++++ +title = "Pasta a la Naval" +date = 2020-08-02T20:20:44Z +updated = 2021-04-17T00:04:26Z ++++ + + + +Esta es una de las recetas de pasta que por lo general suelo cocinar, una de las +cuales ya he publicado con anterioridad +[aquí](https://www.yaroslavps.com/es/food/spaghetti-alla-carbonara/). Es una +receta rusa de pasta que es fácil y sencilla de preparar y sabe bastante bien. + +<!-- more --> + +## Ingredientes + +Estos ingredientes son para unas dos porciones adultas: + +* 250g de pasta. Recomiendo usar fusilli o alguna otra pasta similar. +* 300-400g de cane molida +* 3-4 tomates +* 1 zanahoria +* 1/2 cebolla +* 2-3 dientes de ajo +* Comino +* Paprika +* Pimienta negra +* Sal + +## Instrucciones + +1. Agrega el aceite de oliva a la sartén, caliéntala a fuego medio. +2. Pica la cebolla y agrégala a la sartén. +3. Después de un par de minutos agrega la carne molida a la sartén, agrega sal y + mezcla con la cebolla. +4. Ya que la carne esté casi lista, pica el ajo y agrégalo junto con el comino y + la paprika a la sartén. +5. Cocina la pasta en una olla hasta que quede _al dente_, mientras que la carne + se termina de preparar. +6. Usa una ralladora fina para hacer puré los tomates, de tal forma que la pasta + o puré de los tomates caiga directamente a la sartén. +7. Ralla la zanahoria con una ralladora con agujeros medianos y agrégala a la + sartén. +8. Agrega un poco más de sal y pimienta al gusto y mezcla. +9. Cocina a fuego medio-bajo por unos 10-15 minutos or hasta que el agua y + jugos de los tomates se hayan evaporado casi por completo. +10. Ya que la pasta y la carne estén listos, agrega la pasta a la sartén y + cocina por otro par de minutos. +11. ¡Buen provecho! diff --git a/content/food/2020-08-02_navy-style-pasta/index.ru.md b/content/food/2020-08-02_navy-style-pasta/index.ru.md new file mode 100644 index 0000000..f4c1762 --- /dev/null +++ b/content/food/2020-08-02_navy-style-pasta/index.ru.md @@ -0,0 +1,49 @@ ++++ +title = "Макароны по-флотски" +date = 2020-08-02T20:20:44Z +updated = 2021-04-17T00:26:38Z ++++ + + + +Это один из трёх рецептов пасты, которые я обычно готовлю для себя, один из +которых я опубликовал +[здесь](https://www.yaroslavps.com/ru/food/spaghetti-alla-carbonara/). +Классический советский рецепт, бытсрый и лёгок в приготовлении и довольно +вкусный. + +<!-- more --> + +## Ингредиенты + +Данные ингредиенты для двух больших взрослых порций: + +* 250г макаронов. Обычно я использую фузилли или пенне, но почти любые макароны + подойдут. +* 300-400г говяжьего фарша +* 3-4 помидоров +* 1 морковка +* 1/2 луковица +* 2-3 зубчика чеснока +* Кумин +* Паприка +* Чёрный перец +* Соль + +## Инструкции + +1. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. +2. Порежьте лук и обжарьте их в сковороде. +3. После пару минут, добавьте фарш, посолите и перемешайте с луком. +4. Когда мясо будет почти готовым, порежьте чеснок в мелкие куски и добавьте его + вместе с кумином и паприкой в сковородку. +5. Варите макароны в кастрюле до состояния _аль денте_ пока фарш готовится. +6. Протрите помидоры на мелкой тёрке, таким образом чтобы томатная паста + попадала сразу в сковородку. +7. Протрите морковь на средней тёрке и добавьте в сковороду. +8. Посолите и добавьте перец на вкус, перемешайте. +9. Тушите на средне-низком огне ещё минут 10-15 или до тех пор как вода и соки + от томатов почти полностью испарятся. +10. Как только макароны и фарш будут готовы, добавьте макароны в сковороду и + жарьте ещё пару минут. +11. Приятного аппетита! |