From efc54b3cb538b2f9fd66eb909858aebf2fd79cbb Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: =?UTF-8?q?Yaroslav=20de=20la=20Pe=C3=B1a=20Smirnov?= Date: Sun, 19 Sep 2021 20:42:53 +0300 Subject: Refried Beans translation --- content/food/2020-10-02_refried-beans/index.ru.md | 42 +++++++++++++++++++++++ 1 file changed, 42 insertions(+) create mode 100644 content/food/2020-10-02_refried-beans/index.ru.md (limited to 'content/food/2020-10-02_refried-beans/index.ru.md') diff --git a/content/food/2020-10-02_refried-beans/index.ru.md b/content/food/2020-10-02_refried-beans/index.ru.md new file mode 100644 index 0000000..5f2d407 --- /dev/null +++ b/content/food/2020-10-02_refried-beans/index.ru.md @@ -0,0 +1,42 @@ ++++ +title = "Обжаренная фасоль" +date = 2020-10-02T11:49:49Z +updated = 2021-09-19T17:21:10Z ++++ + +![Обжаренная фасоль](refried-beans.jpg) + +Классика мекисканской кухни, также известное как «frijoles refritos» +(пережаренная/хорошо обжаренная фасоль). Это одно из моих любимых блюд в +качестве гарнира или закуски, особенно с кукурузными чипсами (тотопос). + + + +## Ингредиенты + +Список ингредиентов на две порции на гарнир: + +* 400-500г красной фасоли в банке +* 1/4 луковицы +* 3-4 зубчика чеснока +* Кумин +* Паприка +* 2-4 ложки сливочного масла +* Оливковое масло +* Соль + +## Инструкции + +1. Добавьте масла в сковородку и прогрейте на среднем огне. +2. Порежьте лук и чеснок в мелкие куски. +3. Как только сковорода будет прогреется, добавьте чеснок и лук и прожарьте + минуты 3. +4. Добавьте соль, кумин, и паприку на вкус. Обычно я добавляю столько паприки + чтобы смесь становилась коричнево-красной. Перемещайте и жарьте минут 5. +5. Откройте банку фасоли и добавьте фасоль в сковороду. В зависимости от того + насколько жидкой вы хотите фасоль, вы можете использовать всю или только + часть жидкости в банке. Обычно я избавляюсь от части жидкости перед тем как + вылить банку в сковородку. +6. Раздавьте фасоль и перемешайте. Прожарьте на средне-низком огне в течении + 5–10 минут, перемещая время от времени. +7. Подавайте с тотопос и наслаждайтесь! -- cgit v1.2.3