+++ title = "Jugoso Filete de Pollo a la Sartén" date = 2020-06-06T12:14:10Z +++  Esta es una rápida y fácil receta para preparar unos deliciosos filetes de pollo crujientes por fuera, pero jugosos por dentro. <!-- more --> ## Ingredientes En esta receta no uso medidas exactas de los ingredientes. Es simplemente cuestión de prepararla una vez para saber cuales son las porciones ideals para los gustos de uno. * Filetes de pollo; usualmente uso pechugas * Harina de trigo * Páprika en polvo * Ajo en polvo * Hierbas de Provenza * Sal * Pimienta negra ## Instrucciones 1. Enjuagar los filetes. 2. Remover el exceso de humedad/agua de los filetes cuidadosamente palmando los filetes con una toalla o servilleta. 3. Si los filetes están muy gruesos, cortarlos a la mitad. 4. En un pequeño contenedor, poner suficiente harina y mezclar con la páprika, ajo en polvo, hierbas, pimienta recién molida y sal al gusto. 5. Agregar un poco de aceite de cocina a la sartén y calentarla a fuego medio-alto. 6. Cubrir los filetes rodándolos por la mezcla de harina y especias. 7. Ya que la sartén este caliente, poner los filetes en ella y freírlos por 5 minutos de cada lado a fuego medio-alto. 8. Si al final resulta que los filetes estaban muy gruesos y no se cocinaron bien por dentro, tapa la sartén y cocínalos por 2-3 minutos más a fuego bajo. 9. Eso es todo amigos ¡Disfruten de su cena!