+++
title = "Сочное Куриное Филе на Сковороде"
date = 2020-06-06T12:14:10Z
+++

![Сочное Куриное Филе на Сковороде](chicken.jpg)

Это быстрый и лёгкий рецепт для приготовления вкусных куриных филе с хрустящей
корочкой, но сочные внутри.

<!-- more -->

## Ингредиенты

Для рецепта я не использую каких-то определённых порции ингредиентов.
Достаточно приготовить его один раз чтобы понять, каков идеальный баланс специи
для ваших вкусов.

* Куриные филе. Обычно я использую грудки
* Мука пшеничная
* Паприка
* Измельчённый чеснок
* Прованские травы
* Соль
* Перец чёрный

## Инструкции

1. Сполосните филе.
2. Удалите избыточную влажность/воду с филе аккуратно протирая их тканевым или
   бумажным полотенцем.
3. Если филе слишком толстые, порежьте их вдоль на половину.
4. В маленьком контейнере, засыпьте достаточно муки и смешайте с паприкой,
   измельчённым чесноком, травами, соль и свежеизмельчённый чёрный перец на
   вкус.
5. Добавьте немного растительного масла в сковородку и согрейте на
   средне-сильном огне.
6. Покройте филе прокатывая их по смеси муки и специй.
7. Как только сковородка согреется, положите филе на неё и прожарьте каждую
   сторону примерно 5 минут.
8. Если у вас всё-таки получились слишком толстые филе и они не очень хорошо
   прожарились внутри, то вы можете под конец сбавить огонь, закрыть сковородку
   крышкой, и готовить их ещё 2-3 минуты.
9. На этом всё, наслаждайтесь ужином!