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title = "Pasta a la Naval"
date = 2020-08-02T20:20:44Z
updated = 2021-04-17T00:04:26Z
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![Pasta a la Naval](pasta-navy-style.jpg)

Esta es una de las recetas de pasta que por lo general suelo cocinar, una de las
cuales ya he publicado con anterioridad 
[aquí](https://www.yaroslavps.com/es/food/spaghetti-alla-carbonara/). Es una
receta rusa de pasta que es fácil y sencilla de preparar y sabe bastante bien.

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## Ingredientes

Estos ingredientes son para unas dos porciones adultas:

* 250g de pasta. Recomiendo usar fusilli o alguna otra pasta similar.
* 300-400g de cane molida
* 3-4 tomates
* 1 zanahoria
* 1/2 cebolla
* 2-3 dientes de ajo
* Comino
* Paprika
* Pimienta negra
* Sal

## Instrucciones

1. Agrega el aceite de oliva a la sartén, caliéntala a fuego medio.
2. Pica la cebolla y agrégala a la sartén.
3. Después de un par de minutos agrega la carne molida a la sartén, agrega sal y
   mezcla con la cebolla.
4. Ya que la carne esté casi lista, pica el ajo y agrégalo junto con el comino y
   la paprika a la sartén.
5. Cocina la pasta en una olla hasta que quede _al dente_, mientras que la carne
   se termina de preparar.
6. Usa una ralladora fina para hacer puré los tomates, de tal forma que la pasta
   o puré de los tomates caiga directamente a la sartén.
7. Ralla la zanahoria con una ralladora con agujeros medianos y agrégala a la
   sartén.
8. Agrega un poco más de sal y pimienta al gusto y mezcla.
9. Cocina a fuego medio-bajo por unos 10-15 minutos or hasta que el agua y
   jugos de los tomates se hayan evaporado casi por completo.
10. Ya que la pasta y la carne estén listos, agrega la pasta a la sartén y
	cocina por otro par de minutos.
11. ¡Buen provecho!