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title = "Salsa de Tomate Básica"
date = 2022-03-29T20:25:53Z
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![Salsa de Tomate Básica](recipe.jpg)

Una buena salsa de tomate sirve como base para muchas recetas deliciosas. Desde
pastas a pizza y lasaña, así como base para otras salsas. Ésta es una rápida y
fácil receta para una básica salsa de tomate.

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## Ingredientes

Cuando dije que era básica no estaba bromeando; estos son todos los ingredientes
requeridos:

* Una lata de tomates pelados o tomates picados en su jugo.
* Ajo; apróx 3 dientes por cada 400g de tomates enlatados.
* Sal
* Pimienta negra

Así es, eso es todo. Claro está que puedes agregarles las hierbas y especias que
quieras como oregano o albahaca, pero recomendaría agregarlos al fin ya que la
salsa esté cocida.

## Instrucciones

1. Abre la lata y vierte los tomates y el jugo a una olla.
2. Aplasta los tomates con un machacador para papas hasta que se mezclen con la
   salsa. Cuanto aplastarlos dependerá de lo homogénea o espesa que quieras la
   salsa.
3. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Ralla los dientes de ajo y agrégalos a la salsa.
5. Cuece la salsa por unos 20 minutos mezclando de vez en cuando, o hasta que la
   salsa quede de la consistencia que prefieras.
6. Agrega hierbas y especias a tu gusto.