1 files changed, 51 insertions, 0 deletions
diff --git a/content/recipes/2021-03-07_pan-seared-chicken-filet/index.ru.md b/content/recipes/2021-03-07_pan-seared-chicken-filet/index.ru.md
new file mode 100644
index 0000000..6286b2e
--- /dev/null
+++ b/content/recipes/2021-03-07_pan-seared-chicken-filet/index.ru.md
@@ -0,0 +1,51 @@
++++
+title = "Сочный Жаренный Куриный Филе"
+date = 2021-03-07T20:02:00Z
+[extra]
+author ="Yaroslav de la Peña Smirnov <yps[at]yaroslavps.com>"
+website = "https://www.yaroslavps.com/"
+donate = "https://www.yaroslavps.com/donate/"
++++
+
+![Сочный Жаренный Куриный Филе](pan-chicken.jpg)
+
+Это быстрый и лёгкий рецепт для приготовления вкусных куриных филе с хрустящей
+корочкой, но сочные внутри.
+
+<!-- more -->
+
+## Ингредиенты
+
+Для данного рецепта я не использую каких-то определённых порции ингредиентов.
+Достаточно приготовить его один раз чтобы понять, каков идеальный баланс специи
+для ваших вкусов.
+
+* Курины(е/й) филе. Обычно я использую грудки
+* Мука пшеничная
+* Паприка
+* Измельчённый чеснок
+* Прованские травы
+* Соль
+* Перец чёрный
+
+## Инструкции
+
+1. Сполосните филе.
+2. Удалите избыточную влажность/воду с филе аккуратно протирая их тканевым или
+   бумажным полотенцем.
+3. Если филе слишком толстые, порежьте их вдоль на половину.
+4. В маленьком контейнере, засыпьте достаточно муки и смешайте с паприкой,
+   измельчённым чесноком, травами, соль и свежеизмельчённый чёрный перец на
+   вкус.
+5. Добавьте немного растительного масла в сковородку и согрейте на
+   средне-сильном огне.
+6. Покройте филе прокатывая их по смеси муки и специй.
+7. Как только сковородка согреется, положите филе на неё и прожарьте каждую
+   сторону примерно 5 минут.
+8. Если у вас всё-таки получились слишком толстые филе и они не очень хорошо
+   прожарились внутри, то вы можете под конец сбавить огонь, закрыть сковородку
+   крышкой, и готовить их ещё 2-3 минуты.
+9. На этом всё, наслаждайтесь ужином!
+
+
+Впервые опубликовано в [https://www.yaroslavps.com/ru/food/pan-seared-chicken-filet/](https://www.yaroslavps.com/ru/food/pan-seared-chicken-filet/)