diff options
Diffstat (limited to 'content/food/2020-06-14_merchants-buckwheat')
| -rw-r--r-- | content/food/2020-06-14_merchants-buckwheat/index.es.md | 51 | ||||
| -rw-r--r-- | content/food/2020-06-14_merchants-buckwheat/index.ru.md | 49 |
2 files changed, 100 insertions, 0 deletions
diff --git a/content/food/2020-06-14_merchants-buckwheat/index.es.md b/content/food/2020-06-14_merchants-buckwheat/index.es.md new file mode 100644 index 0000000..99b8426 --- /dev/null +++ b/content/food/2020-06-14_merchants-buckwheat/index.es.md @@ -0,0 +1,51 @@ ++++ +title = "Trigo sarraceno estilo mercader" +date = 2020-06-14T23:24:10Z +updated = 2021-03-26T06:41:40Z ++++ + + + +El trigo sarraceno no es muy conocido fuera de Rusia, la ex-URSS, y algunos país +de Asia. Sin embargo, es un grano lleno de nutrientes con el que se pueden +preparar deliciosos y nutritivos platillos. Lleva aprox unos 40-60 minutos +preparar este platillo, pero es bastante fácil de hacer. + +<!-- more --> + +## Ingredientes + +Los ingredientes aquí listados son para unas dos grandes porciones. + +* 400g carne de cerdo +* 1/2 taza métrica (~125ml) de trigo sarraceno +* 1 1/5 taza métrica (~300ml) de agua +* 1 zanahoria de tamaño medio +* 1 cebolla pequeña +* 6-8 cucharadas de pasta de tomate +* Harina de trigo +* Curcumá +* Chile en polvo (opcional) +* 3-4 dientes de ajo +* Perejil +* 3-4 hojas de laurel +* Sal +* Pimienta negra + +## Instrucciones + +1. Pica la cebolla y corta la carne de cerdo en pequeños pedazos. +2. Empolva el cerdo con algo de harina. A veces prefiero hacerlo ya que lo he + agregado a la sartén, simplemente porque me da flojera y porque no he notado + diferencia en cómo hacerlo. +3. Calienta la sartén y agrega algo de aceite, agrega el cerdo y la cebolla y + fríe por unos 10-15 minutos a fuego medio. +4. Mientras que la carne y la cebolla se fríen, corta la zanahoria en pequeños + pedazos y pica el perejil +5. Ya que la carne y la cebolla estén listos, agrega agua, pasta de tomate, + trigo sarraceno y la zanahoria. +6. Agrega curcumá, chile en polvo, sal y pimienta negra al gusto; mezcla bien. +7. Agrega los dientes de ajo, hojas de laurel y perejil picado. +8. Ya que el agua esté hirviendo, tapa la sartén y coce por unos 25 minutos a + fuego lento. +9. Sirve caliente y buen provecho. diff --git a/content/food/2020-06-14_merchants-buckwheat/index.ru.md b/content/food/2020-06-14_merchants-buckwheat/index.ru.md new file mode 100644 index 0000000..5fdc005 --- /dev/null +++ b/content/food/2020-06-14_merchants-buckwheat/index.ru.md @@ -0,0 +1,49 @@ ++++ +title = "Греча по-купечески" +date = 2020-06-14T23:24:10Z +updated = 2021-03-26T06:41:40Z ++++ + + + +Данный рецепт не очень быстрый в приготовлений, но довольно легко его +приготовить и к тому же, довольно вкусный и питательный. + +<!-- more --> + +## Ингредиенты + +Ингредиенты в данном списке для двух больших порций. + +* 400г свиное мясо +* ~125мл гречи +* ~300мл воды +* 1 средняя морковка +* 1 маленькая луковица +* 6-8 столовых ложек томатной пасты +* Пшеничная мука +* Куркума +* Порошок чили (по желанию) +* 3-4 зубчики чеснока +* Петрушка +* 3-4 лавровые листья +* Соль +* Чёрный перец + +## Инструкции + +1. Нарежьте лук и свинину в мелкие куски. +2. Посыпьте свинину мукой. Иногда я это делаю после того как добавил свинину + сковородку, так как я немного ленивый, и так, как я пока не заметил разницы + между подходами. +3. Разогрейте сковороду и добавьте немного масла, добавьте свинину и лук, и + жарьте примерно 10-15 минут на среднем огне. +4. Пока лук и свинина жарятся, порежьте морковь в мелкие куски и мелко нарежьте + петрушку. +5. Как только свинина и лук будут готовы, добавьте воду, томатную пасту, гречу и + морковь. +6. Добавьте куркуму, чили, соль и чёрный перец на вкус; тщательно перемещайте. +7. Добавьте зубчики чеснока, лавровые листья и петрушку. +8. Как только вода будет кипеть, закройте сковороду крышкой и тушите примерно 25 + минут на слабом огне. +9. Подавайте горячим. Приятного аппетита! |