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diff --git a/content/food/2020-06-22_beef-goulash/index.es.md b/content/food/2020-06-22_beef-goulash/index.es.md
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index 0000000..cdc1264
--- /dev/null
+++ b/content/food/2020-06-22_beef-goulash/index.es.md
@@ -0,0 +1,57 @@
++++
+title = "Goulash de res"
+date = 2020-06-22T18:49:10Z
+updated = 2021-03-26T07:41:40Z
++++
+
+![Goulash de res](goulash.jpg)
+
+Esta receta requiere de una buena cantidad de ingredientes — más que nada
+hierbas y especias — y toma algo de tiempo de preparar — aproximadamente una
+hora y media. Sin embargo, es bastante sencilla, y muy llenadora y deliciosa.
+
+<!-- more -->
+
+## Ingredientes
+
+Los ingredientes en esta lista son para unas 2—3 porciones, dependiendo de tu
+apetito.
+
+* 500g res
+* 300-400g patatas
+* 1 zanahoria
+* 1 cebolla mediana
+* 12 cucharadas de pasta de tomate
+* 500ml agua
+* 3-4 dientes de ajo
+* 3-4 hojas de laurel
+* Curcumá
+* Paprika
+* Oregano
+* Perejil
+* Comino
+* Albahaca (opcional)
+* Cilantro (opcional)
+* 2-3 champiñones (opcional)
+* Sal
+* Pimienta negra
+
+## Instrucciones
+
+1. Calienta la sartén y agrega algo de aceite.
+2. Corta las papas en pequeños pedazos y fríelas en la sartén a fuego medio,
+   agrega algo de sal.
+3. Pica la cebolla.
+4. Corta la carne de res en pedazos lo suficientemente pequeños y empólvalos con
+   harina.
+5. Después de unos 15 minutos de freír las papas, agrega la cebolla y la carne a
+   la sartén y fríe por unos 10-15 minutos más, o hasta que esté listo.
+6. Mientras la carne, papas y cebolla se están friendo, corta la zanahoria y
+   champiñones y pica el perejil y cilantro.
+7. Ya que la carne se haya cocinado, agrega el agua a la sartén y agrega el
+   resto de los ingredientes incluyendo la sal, pimienta y las hierbas a gusto.
+8. Mezcla bien, tapa la sartén y estofa por unos 60-80 minutos a fuego bajo.
+   Mientras que se cuece puedes ir a hacer algo más, como ver memes o algo más
+   productivo.
+9. Quita la sartén de la estufa, sirve caliente y disfruta con una cerveza o
+   cidra (o tu bebida preferida).