diff options
Diffstat (limited to 'content/food/2020-08-02_navy-style-pasta/index.ru.md')
| -rw-r--r-- | content/food/2020-08-02_navy-style-pasta/index.ru.md | 49 |
1 files changed, 49 insertions, 0 deletions
diff --git a/content/food/2020-08-02_navy-style-pasta/index.ru.md b/content/food/2020-08-02_navy-style-pasta/index.ru.md new file mode 100644 index 0000000..f4c1762 --- /dev/null +++ b/content/food/2020-08-02_navy-style-pasta/index.ru.md @@ -0,0 +1,49 @@ ++++ +title = "Макароны по-флотски" +date = 2020-08-02T20:20:44Z +updated = 2021-04-17T00:26:38Z ++++ + + + +Это один из трёх рецептов пасты, которые я обычно готовлю для себя, один из +которых я опубликовал +[здесь](https://www.yaroslavps.com/ru/food/spaghetti-alla-carbonara/). +Классический советский рецепт, бытсрый и лёгок в приготовлении и довольно +вкусный. + +<!-- more --> + +## Ингредиенты + +Данные ингредиенты для двух больших взрослых порций: + +* 250г макаронов. Обычно я использую фузилли или пенне, но почти любые макароны + подойдут. +* 300-400г говяжьего фарша +* 3-4 помидоров +* 1 морковка +* 1/2 луковица +* 2-3 зубчика чеснока +* Кумин +* Паприка +* Чёрный перец +* Соль + +## Инструкции + +1. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. +2. Порежьте лук и обжарьте их в сковороде. +3. После пару минут, добавьте фарш, посолите и перемешайте с луком. +4. Когда мясо будет почти готовым, порежьте чеснок в мелкие куски и добавьте его + вместе с кумином и паприкой в сковородку. +5. Варите макароны в кастрюле до состояния _аль денте_ пока фарш готовится. +6. Протрите помидоры на мелкой тёрке, таким образом чтобы томатная паста + попадала сразу в сковородку. +7. Протрите морковь на средней тёрке и добавьте в сковороду. +8. Посолите и добавьте перец на вкус, перемешайте. +9. Тушите на средне-низком огне ещё минут 10-15 или до тех пор как вода и соки + от томатов почти полностью испарятся. +10. Как только макароны и фарш будут готовы, добавьте макароны в сковороду и + жарьте ещё пару минут. +11. Приятного аппетита! |