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diff --git a/content/food/2022-03-29_spaghetti-alla-bolognese/index.es.md b/content/food/2022-03-29_spaghetti-alla-bolognese/index.es.md new file mode 100644 index 0000000..8595bb0 --- /dev/null +++ b/content/food/2022-03-29_spaghetti-alla-bolognese/index.es.md @@ -0,0 +1,42 @@ ++++ +title = "Espagueti a la boloñesa" +date = 2022-03-29T21:09:21Z ++++ + + + +Una receta rápida y exquisita de espagueti. Probablemente la receta de espagueti +más conocida del mundo.<!--more-->[^1] + +<!-- more --> + +## Ingredientes + +Los ingredientes son para dos porciones adultas grandes: + +* 400g carne de res molida +* 1 cebolla mediana +* 200g espagueti +* 600–800g [salsa de tomate](/es/food/basic-tomato-sauce/) +* Aceite de oliva +* Oregano +* Albahaca; opcionalmente unas cuantas hojas frescas +* Queso parmesano (opcional) + +## Instrucciones + +1. Agrega aceite de oliva a una sartén y calienta a fuego medio. +2. Pica la cebolla y agrégala a la sartén +3. Ya que la cebolla esté algo dorada, agrega la carne molida y un poco de sal. +4. Mientras que la carne se cocina, hierve algo de agua en una olla. Ya que esté + hirviendo agrega el espagueti y cocina al dente. +5. Ya que la carne ese lista, agrega la salsa de tomate, un poco de oregano y + albahaca secos, mezcla y deja cocinar por unos 3–5 minutos a fuego medio + bajo. +6. Cola el espagueti ya que esté listo y agrégale algo de aceite de oliva. +7. Sirve primero el espagueti, y luego la salsa boloñesa (la carne con la salsa + de tomate). +8. Opcionalmente agrega algo de parmesano rallado, pimienta recién molida y + hojas frescas de albahaca. + +[^1]: A excepción de Italia. Si, ésta receta no es italiana, per se. |