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index 0000000..4abadeb
--- /dev/null
+++ b/content/food/2022-04-07_french-press-coffee/index.es.md
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++++
+title = "Café de Prensa Francesa"
+date = 2022-04-07T19:37:18Z
++++
+
+![Café de Prensa Francesa](recipe.jpg)
+
+Una forma de preparar una buena taza de café llena de sabor sin requerir mucho
+esfuerzo. Para qué comprar maquinas caras que requieren de constante
+mantenimiento cuando puedes preparar mejor café con un dispositivo simple.
+
+<!-- more -->
+
+Si no sabes que es o como luce una prensa francesa o cafetera de émbolo, es el
+aparato que está al lado de la taza en la foto. No son caras y también se pueden
+usar para preparar té y otras bebidas. De hecho compré mi primera “prensa
+francesa” para hacer té y solo posteriormente descubrí que puedo hacer café con
+ella ¡Y vaya que buen café!
+
+## Ingredientes
+
+Los ingredientes son para una taza de café
+
+* 20g o 2 cucharadas de granos de café
+* 300ml de agua
+
+Puedes comprar café ya molido, pero café recién molido es mejor, ya que conserva
+mejor los sabores. Simplemente asegúrate de que tu moledora de café produzca una
+mezcla molida uniforme y medio-gruesa.
+
+## Instrucciones
+
+1. Calienta el agua a un poco menos del punto de bullición.
+2. Mientras se calienta el agua, muele los granos. Es necesaria una mezcla
+   molida uniforme y medio-gruesa.
+3. Ya que el café esté molido y el agua caliente, hecha el café y luego el agua
+   al envase de la cafetera.
+4. Cierra el envase **sin** bajar el pistón. Deja reposar por 4 minutos.
+5. Con una cucharita mezcla un poco de tal forma que la molida de arriba baje.
+   Si hay mucha espuma quita el exceso con la cucharita.
+6. Deja reposar por otros 4 minutos.
+7. Ya que esté listo, baja lentamente el pistón y sirve el café a tu taza
+   preferida y disfruta.