Refried Beans translation

2 files changed, 85 insertions, 0 deletions

diff --git a/content/food/2020-10-02_refried-beans/index.es.md b/content/food/2020-10-02_refried-beans/index.es.md
new file mode 100644
index 0000000..55b21a7
--- /dev/null
+++ b/content/food/2020-10-02_refried-beans/index.es.md
@@ -0,0 +1,43 @@
++++
+title = "Frijoles Refritos"
+date = 2020-10-02T11:49:49Z
+updated = 2021-09-19T17:02:10Z
++++
+
+![Frijoles Refritos](refried-beans.jpg)
+
+Unos de mis platillos favoritos y un clásico de la comida mexicana que se puede
+comer como aperitivo o guarnición son los frijoles refritos.
+
+<!-- more -->
+
+## Ingredientes
+
+Los ingredientes son para dos porciones como guarnición:
+
+* 400-500g de frijoles precocidos
+* 1/4 de cebolla
+* 3-4 dientes de ajo
+* Comino
+* Paprika
+* 2-4 cucharadas de mantequilla
+* Aceite de oliva
+* Sal
+
+## Instrucciones
+
+1. Agrega el aceite y la mantequilla a la sartén y caliéntala a fuego medio.
+2. Pica la cebolla y el ajo.
+3. Ya que la sartén esté caliente, agrega la cebolla y el ajo a la sartén y
+   fríe por unos 3 minutos.
+4. Agrega sal, comino y paprika al gusto. Usualmente agrego la suficiente
+   paprika de tal forma que la mezcla quede un color café rojizo. Mezcla y fríe
+   por otros 5 minutos.
+5. Abre la lata de frijoles y hecha los frijoles a la sartén. Dependiendo de que
+   tan líquidos quieras que sean los frijoles, usa todo o sólo parte del líquido
+   dentro de la lata. Usualmente me deshago de una pequeña parte del líquido
+   antes de verter la lata a la sartén.
+6. Haz puré los frijoles y mezcla. Fríelos a fuego medio-bajo por unos
+   5–10 minutos, mezclando de vez en cuando. Lo importante es que no queden
+   demasiado secos.
+7. Sirve y disfruta con unos totopos.
diff --git a/content/food/2020-10-02_refried-beans/index.ru.md b/content/food/2020-10-02_refried-beans/index.ru.md
new file mode 100644
index 0000000..5f2d407
--- /dev/null
+++ b/content/food/2020-10-02_refried-beans/index.ru.md
@@ -0,0 +1,42 @@
++++
+title = "Обжаренная фасоль"
+date = 2020-10-02T11:49:49Z
+updated = 2021-09-19T17:21:10Z
++++
+
+![Обжаренная фасоль](refried-beans.jpg)
+
+Классика мекисканской кухни, также известное как «frijoles refritos»
+(пережаренная/хорошо обжаренная фасоль). Это одно из моих любимых блюд в
+качестве гарнира или закуски, особенно с кукурузными чипсами (тотопос).
+
+<!-- more -->
+
+## Ингредиенты
+
+Список ингредиентов на две порции на гарнир:
+
+* 400-500г красной фасоли в банке
+* 1/4 луковицы
+* 3-4 зубчика чеснока
+* Кумин
+* Паприка
+* 2-4 ложки сливочного масла
+* Оливковое масло
+* Соль
+
+## Инструкции
+
+1. Добавьте масла в сковородку и прогрейте на среднем огне.
+2. Порежьте лук и чеснок в мелкие куски.
+3. Как только сковорода будет прогреется, добавьте чеснок и лук и прожарьте
+   минуты 3.
+4. Добавьте соль, кумин, и паприку на вкус. Обычно я добавляю столько паприки
+   чтобы смесь становилась коричнево-красной. Перемещайте и жарьте минут 5.
+5. Откройте банку фасоли и добавьте фасоль в сковороду. В зависимости от того
+   насколько жидкой вы хотите фасоль, вы можете использовать всю или только
+   часть жидкости в банке. Обычно я избавляюсь от части жидкости перед тем как
+   вылить банку в сковородку.
+6. Раздавьте фасоль и перемешайте. Прожарьте на средне-низком огне в течении
+   5–10 минут, перемещая время от времени.
+7. Подавайте с тотопос и наслаждайтесь!