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diff --git a/content/food/2021-09-20_chicken-soup/index.es.md b/content/food/2021-09-20_chicken-soup/index.es.md new file mode 100644 index 0000000..7967cb8 --- /dev/null +++ b/content/food/2021-09-20_chicken-soup/index.es.md @@ -0,0 +1,48 @@ ++++ +title = "Sopa de Pollo" +date = 2021-09-20T20:17:15Z +updated = 2021-09-20T21:15:02Z ++++ + + + +Cada vez que me da un resfriado me dan ganas de una buena sopa de pollo casera. +Ésta receta de sopa de pollo me hace sentir mejor aún cuando no estoy enfermo. + +<!-- more --> + +## Requisitos previos + +Yo uso el caldo de [esta receta](/es/food/fragrant-chicken-broth) como base para +ésta sopa. También usa la carne de pollo de la misma receta. + +## Ingredientes + +Esto es para dos porciones adultas: + +* Pollo desmenuzado +* 1 litro de caldo +* 2 papas pequeñas +* 1/2 zanahoria +* 2 puñados de fideos de arroz +* 1/4 de cebolla +* Cilantro +* 1 Lima\* +* Chile de árbol\* + +\* Opcional + +## Instrucciones + +1. Verte el caldo a una olla. +2. Pela y corta la zanahoria y las papas en pedazos pequeños. Agrégalos a la + olla. +3. Cuece por unos 20–30 minutos o hasta que la zanahoria y las papas estén + suaves. +4. Agrega los fideos y el pollo y cocina por otros 5 minutos. +5. Sirve la sopa. +6. Parte la cebolla y el cilantro y agrega a la sopa. +7. Opcional: Agrega jugo de lima al gusto +8. Opcional: Si te gusta lo picante, muele o pica finamente el chile de árbol + seco y agrégalo. +9. Disfruta, y si estás resfriado que te mejores. |