diff options
Diffstat (limited to 'content/food/2021-09-20_fragrant-chicken-broth/index.ru.md')
| -rw-r--r-- | content/food/2021-09-20_fragrant-chicken-broth/index.ru.md | 48 |
1 files changed, 48 insertions, 0 deletions
diff --git a/content/food/2021-09-20_fragrant-chicken-broth/index.ru.md b/content/food/2021-09-20_fragrant-chicken-broth/index.ru.md new file mode 100644 index 0000000..0867974 --- /dev/null +++ b/content/food/2021-09-20_fragrant-chicken-broth/index.ru.md @@ -0,0 +1,48 @@ ++++ +title = "Ароматный Куриный Бульон" +date = 2021-09-20T19:50:33Z +updated = 2021-09-24T20:59:01Z ++++ + + + +Куриный бульон основа для многих других рецептов например, куриный суп. Этот +рецепт моя версия ароматного куриного бульона. + +<!-- more --> + +## Ингредиенты + +Пропорции зависят от количества бульона которого вы хотите приготовить. + +* Куски курицы с костями\* и кожей\* (\*очень важно!) +* Лавровые листья +* Лук +* Чеснок +* Душистый перец +* Петрушка +* Тимьян +* Соль +* Оливковое масло +* Розмарин +* Гвоздика +* Имбирь +* Немного куркумы + +## Инструкции + +1. Добавьте немного оливкового масла в большую кастрюлю. +2. Порежьте лук в большие куски и добавьте его. +3. Добавьте остальные ингредиенты на вкус и в зависимости от количества бульона, + которого вы собираетесь готовить. +4. Налейте достаточной воды после того, как добавили все ингредиенты. +5. Вскипятите воду/бульон и варите в течении 1–2 часов. +6. Процедите бульон в другой контейнер. Вы можете избавиться от овощей. Куриное + мясо следует использовать для приготовления других блюд. + +На этом в принципе всё. Повторюсь, пропорции зависят от количества бульона и +ваших вкусовых предпочтений. Далее я написал рецепт куриного супа на основе +бульона данного рецепта. Прочитайте его [здесь](/ru/food/chicken-soup). + +Я также удаляю кожу и кости и использую тушенное мясо для сандвичей и других +рецептов. |