Recipes translations.

Translated a couple of recipes (Carbonara, milkshake).

4 files changed, 177 insertions, 0 deletions

diff --git a/content/food/2020-06-03_spaghetti-alla-carbonara/index.es.md b/content/food/2020-06-03_spaghetti-alla-carbonara/index.es.md
new file mode 100644
index 0000000..a94d692
--- /dev/null
+++ b/content/food/2020-06-03_spaghetti-alla-carbonara/index.es.md
@@ -0,0 +1,51 @@
++++
+title = "Espagueti a la carbonara"
+date = 2020-06-03T20:51:00Z
+updated = 2021-02-20T15:22:52Z
++++
+
+[![Espagueti a la carbonara](carbonara.jpg)](ruchlen.jpg)
+
+No conozco muchas recetas de pasta, pero ésta es definitivamente una de mis
+favoritas. No hacen falta muchos ingredientes y es bastante fácil y rápido de
+cocinar. Claro está, que esta no es la "original" o "auténtica" carbonara,
+empero mi propia versión a mi gusto. Sea como sea, considero que esta receta es
+bastante deliciosa.
+
+<!-- more -->
+
+La mayor diferencia es que la receta original usa pancetta, que es un tipo de
+carne curada típica de Italia. Pero como nadie vende eso por donde vivo, yo uso
+tocino, sin mencionar que me encanta el tocino. También le agrego algo de crema
+agria a la mezcla de huevos para darle una consistencia más cremosa, pero no es
+completamente necesaria.
+
+## Ingredientes
+
+Esta es la lista de ingredientes para aproximadamente dos porciones adultas.
+
+* 5 yemas de huevo
+* 250g de espagueti
+* 6-8 tiras de tocino
+* ½ - 1 cucharada de crema agria (opcional)
+* Parmesano al gusto
+* Sal
+* Pimienta negra recién molida
+* Aceite de oliva
+
+## Instrucciones
+
+1. Hierve algo de agua en una cazuela y agrégale sal. Después de que empiece a
+   hervir, agrega el espagueti y cocina al dente.
+2. Cortar las tiras de tocino en trozos y fríelos en una sartén a fuego medio.
+3. Mientras se cocinan el tocino y el espagueti, prepara la salsa. Bate las
+   yemas en un plato hondo y agregale la crema. Agrega sal y pimienta al gusto.
+   Raya el parmesano y agrégalo a la mezcla. La cantidad de parmesano depende de
+   tus gustos, usualmente le agrego la mitad del volumen de la mezcla de yemas,
+   o en otras palabras — bastante.
+4. Una vez que el espagueti esté listo, cuélalo, agrega algo de aceite de olivo
+   a la sartén con el tocino, y agrega el espagueti a la sartén. Saltea
+   aproxima denté unos tres minutos a fuego medio-bajo.
+5. Apaga el fuego y agrega la salsa de yemas de huevo y parmesano a la sartén y
+   revuelve vigorosamente.
+6. ¡Sirve y disfruta!
diff --git a/content/food/2020-06-03_spaghetti-alla-carbonara/index.ru.md b/content/food/2020-06-03_spaghetti-alla-carbonara/index.ru.md
new file mode 100644
index 0000000..d3295b3
--- /dev/null
+++ b/content/food/2020-06-03_spaghetti-alla-carbonara/index.ru.md
@@ -0,0 +1,51 @@
++++
+title = "Спагетти алла карбонара"
+date = 2020-06-03T20:51:00Z
+updated = 2021-02-20T15:46:09Z
++++
+
+[![Спагетти алла карбонара](carbonara.jpg)](ruchlen.jpg)
+
+Я не умею готовить очень много рецептов макарон или спагетти, но этот рецепт
+однозначно один из моих любимых. Его довольно быстро и легко приготовить и не
+нужно покупать куча ингредиентов. Конечно, это не оригинальная рецептура, а моя
+версия рецепта настроенный под мои вкусы. Всё-равно считаю что он очень вкусный.
+
+<!-- more -->
+
+Основное отличие между этим и оригинальным рецептом заключается в том, что в
+оригинальном используется панчетта — мясной продукт итальянской кухни. Однако,
+как вы наверное могли догадаться, его не продают там где я живу, а поэтому
+пришлось его заменить беконом. К тому же я очень сильно люблю бекон. Также я
+добавляю немного сметаны в соус чтобы сделать его более густым и сливочным, но
+её можно не добавлять.
+
+## Ингредиенты
+
+Здесь список ингредиентов примерно на две взрослые порции.
+
+* 5 яичных желтков
+* 250g спагетти
+* 6-8 кусков бекона
+* ½ - 1 столовых ложек сметаны (на вкус)
+* Пармезан
+* Соль
+* Чёрный перец
+* Оливковое масло
+
+## Инструкции
+
+1. Вскипятите немного воды в кастрюле и добавьте соли. Как только вода будет
+   кипеть, добавьте макароны.
+2. Порежьте бекон в более мелкие куски и жарьте в сковородке на среднем огне.
+3. Пока спагетти и бекон готовятся, приготовьте соус. Взбейте желтки в глубокой
+   тарелке и добавьте сметаны. Добавьте соль и перец на вкус. Протрите пармезан
+   и добавьте в смесь. Сколько пармезана добавить будет зависеть от ваших
+   вкусовых предпочтений. Я обычно добавляю примерно половина объёма соуса, то
+   есть, щедро.
+4. Как только спагетти будет готово, слейте воду, добавьте оливковое масло в
+   сковородку с беконом, затем добавьте спагетти в сковородку. Жарьте на низком
+   огне примерно 3 минуты постоянно перемешивая.
+5. Выключите огонь (важно!) и затем добавьте соус в сковородку и тщательно
+   перемешиваете.
+6. Наслаждайтесь готовым блюдом!
diff --git a/content/food/2021-01-18_sunday-morning-milkshake/index.es.md b/content/food/2021-01-18_sunday-morning-milkshake/index.es.md
new file mode 100644
index 0000000..c8e43ef
--- /dev/null
+++ b/content/food/2021-01-18_sunday-morning-milkshake/index.es.md
@@ -0,0 +1,39 @@
++++
+title = "Malteada de Domingo por la Mañana"
+date = 2021-01-18T19:18:29Z
++++
+
+![My milkshakes bring all the boys (and girls) to the yard](milkshake.jpg)
+
+Una dulce y refrescante malteada que no requiere de mucho esfuerzo para hacer.
+No es que solo se pueda hacer los domingos, simplemente era casi una tradición o
+costumbre en mi familia el prepararla los fines de semana, y a veces parece que
+si que sabe mejor un sábado o domingo en la mañana. Además, necesitaba un mejor
+título que simplemente "malteada".
+
+<!-- more -->
+
+## Ingredientes
+
+Estos son los ingredientes para aproximadamente 4 vasos o 1 litro:
+
+* 1 plátano (o 2 si son muy pequeñas)
+* ~120 gramos de moras. Pueden ser las moras que quieres
+* <1 litro de leche
+* Vainilla
+* Azúcar
+
+## Instrucciones
+
+1. Parte el plátano de tal forma que quepa mejor en la licuadora.
+2. Agrega los pedazos de plátano, las moras, vainilla y azúcar al gusto a la
+   licuadora. Usualmente le agrego unas 6 cucharaditas de azúcar.
+3. Hecha suficiente leche para que la mezcla llene un litro del volumen de la
+   licuadora.
+4. Licua hasta que la mezcla se vea un tanto homogénea.
+5. Sirve y disfruta!
+5. Pour it and enjoy!
+
+Casi cualquier comida es mejor consumida fresca, especialmente en el caso de
+esta receta. Si dejas la malteada más de 10—15 minutos, se va a oxidar, y ya no
+estará tan fresca ni deliciosa.
diff --git a/content/food/2021-01-18_sunday-morning-milkshake/index.ru.md b/content/food/2021-01-18_sunday-morning-milkshake/index.ru.md
new file mode 100644
index 0000000..d8b1cd9
--- /dev/null
+++ b/content/food/2021-01-18_sunday-morning-milkshake/index.ru.md
@@ -0,0 +1,36 @@
++++
+title = "Утренний Молочный Коктейль"
+date = 2021-01-18T19:18:29Z
++++
+
+![My milkshakes bring all the boys (and girls) to the yard](milkshake.jpg)
+
+Сладкий и освежающий молочный коктейль, который даже младенец может приготовить.
+Обычно в семье мы их готовили утром субботы или воскресенья, но можно, кончено
+же, его готовить в любой день и время.
+
+<!-- more -->
+
+## Ингредиенты
+
+Список ингредиентов на 4 стакана, или литр:
+
+* 1 банан (или 2 если они слишком маленькие)
+* ~120 грамм ягод. Можно использовать любые ягоды.
+* <1 литр молока.
+* Ваниль
+* Сахар
+
+## Инструкции
+
+1. Порежьте банан так, чтобы он поместился в блендер.
+2. Добавьте куски банана, ягоды, ваниль и сахар на вкус в блендер. Обычно я
+   добавляю примерно 6 чайных ложек сахара.
+3. Налейте молока на столько чтобы все ингредиенты занимали литр объёма в чаше
+   блендера.
+4. Измельчите до тех пор пока смесь не выглядит более менее однородной.
+5. Налейте и наслаждайтесь!
+
+Конечно же, любую еду и напитки лучше употреблять свежими, но это особенно
+касается этого рецепта. Если вы оставите коктейль больше чем на 10-15 минут, то
+он окислиться и больше не будет таким же вкусным.