diff options
Diffstat (limited to 'content')
7 files changed, 266 insertions, 4 deletions
diff --git a/content/food/2020-06-06_pan-seared-chicken-filet/index.es.md b/content/food/2020-06-06_pan-seared-chicken-filet/index.es.md new file mode 100644 index 0000000..72961a3 --- /dev/null +++ b/content/food/2020-06-06_pan-seared-chicken-filet/index.es.md @@ -0,0 +1,42 @@ ++++ +title = "Jugoso Filete de Pollo Frito" +date = 2020-06-06T12:14:10Z ++++ + + + +Esta es una rápida y fácil receta para preparar unos deliciosos filetes de pollo +crujientes por fuera, pero jugosos por dentro. + +<!-- more --> + +## Ingredientes + +En esta receta no uso medidas exactas de los ingredientes. Es simplemente +cuestión de prepararla una vez para saber cuales son las porciones ideals para +los gustos de uno. + +* Filetes de pollo; usualmente uso pechugas +* Harina de trigo +* Páprika en polvo +* Ajo en polvo +* Hierbas de Provenza +* Sal +* Pimienta negra + +## Instrucciones + +1. Enjuagar los filetes. +2. Remover el exceso de humedad/agua de los filetes cuidadosamente palmando los + filetes con una toalla o servilleta. +3. Si los filetes están muy gruesos, cortarlos a la mitad. +4. En un pequeño contenedor, poner suficiente harina y mezclar con la páprika, + ajo en polvo, hierbas, pimienta recién molida y sal al gusto. +5. Agregar un poco de aceite de cocina a la sartén y calentarla a fuego + medio-alto. +6. Cubrir los filetes rodándolos por la mezcla de harina y especias. +7. Ya que la sartén este caliente, poner los filetes en ella y freírlos por 5 + minutos de cada lado a fuego medio-alto. +8. Si al final resulta que los filetes estaban muy gruesos y no se cocinaron + bien por dentro, tapa la sartén y cocínalos por 2-3 minutos más a fuego bajo. +9. Eso es todo amigos ¡Disfruten de su cena! diff --git a/content/food/2020-06-06_pan-seared-chicken-filet/index.ru.md b/content/food/2020-06-06_pan-seared-chicken-filet/index.ru.md new file mode 100644 index 0000000..62504fe --- /dev/null +++ b/content/food/2020-06-06_pan-seared-chicken-filet/index.ru.md @@ -0,0 +1,44 @@ ++++ +title = "Сочный Жаренный Куриный Филе" +date = 2020-06-06T12:14:10Z ++++ + + + +Это быстрый и лёгкий рецепт для приготовления вкусных куриных филе с хрустящей +корочкой, но сочные внутри. + +<!-- more --> + +## Ингредиенты + +Для данного рецепта я не использую каких-то определённых порции ингредиентов. +Достаточно приготовить его один раз чтобы понять, каков идеальный баланс специи +для ваших вкусов. + +* Курины(е/й) филе. Обычно я использую грудки +* Мука пшеничная +* Паприка +* Измельчённый чеснок +* Прованские травы +* Соль +* Перец чёрный + +## Инструкции + +1. Сполосните филе. +2. Удалите избыточную влажность/воду с филе аккуратно протирая их тканевым или + бумажным полотенцем. +3. Если филе слишком толстые, порежьте их вдоль на половину. +4. В маленьком контейнере, засыпьте достаточно муки и смешайте с паприкой, + измельчённым чесноком, травами, соль и свежеизмельчённый чёрный перец на + вкус. +5. Добавьте немного растительного масла в сковородку и согрейте на + средне-сильном огне. +6. Покройте филе прокатывая их по смеси муки и специй. +7. Как только сковородка согреется, положите филе на неё и прожарьте каждую + сторону примерно 5 минут. +8. Если у вас всё-таки получились слишком толстые филе и они не очень хорошо + прожарились внутри, то вы можете под конец сбавить огонь, закрыть сковородку + крышкой, и готовить их ещё 2-3 минуты. +9. На этом всё, наслаждайтесь ужином! diff --git a/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.es.md b/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.es.md new file mode 100644 index 0000000..c5f3b69 --- /dev/null +++ b/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.es.md @@ -0,0 +1,38 @@ ++++ +title = "Patatas parmesanas" +date = 2020-06-06T15:51:39Z +updated = 2021-02-21T14:34:43Z ++++ + + + +Una receta fácil y rápida de preparar (creo que lo digo cada vez). Yo la como +tanto a veces guarnición, o a veces desayuno. Pero vaya, la puedes comer como +quieras. + +<!-- more --> + +## Ingredients + +Como ya se pueden imaginar, esta receta no requiere de muchos ingredientes. +Estas medidas son para un estudiante hambriento, o dos personas si la quieren +como guarnición. + +* 2-3 patatas medias +* Mantequilla +* Parmesano +* Romero; puedes usar romero seco, pero fresco es mejor +* Sal +* Pimienta negra + +## Instrucciones + +1. Parte las papas en cubos pequeños. +2. Agrega mantequilla a la sartén y caliéntala. +3. Agrega las patatas a la sartén, agrégales sal, y fríelas a fuego medio por + unos 20 minutos, moviendo las papas de vez en cuando. +4. Unos 3-5 minutos antes de quitar las papas del fuego, agrega unas hojas de + romero a las papas y revuélvelas. +5. Quita las papás de la sartén, sírvelas y agrega algo de parmesano recién + rallado y pimienta recién molida. +6. ¡Buen provecho! diff --git a/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.md b/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.md index 6d54b1e..289e8a3 100644 --- a/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.md +++ b/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.md @@ -1,6 +1,7 @@ +++ title = "Parmesan potatoes" date = 2020-06-06T15:51:39Z +updated = 2021-02-21T14:34:43Z +++  @@ -30,8 +31,9 @@ have it as a side dish this should be enough for two persons. 1. Cut the potatoes into small cubes. 2. Add some butter to a frying pan and heat up. 3. Add potatoes to frying pan, salt them and fry over medium heat for about - 20-30 minutes moving the potatoes from time to time. -4. Shred some Parmesan cheese, and strip rosemary leaves from branch. -5. Remove potatoes from pan, serve and add the Parmesan, rosemary and some - freshly ground pepper on top. + 20 minutes moving the potatoes from time to time. +4. About 3-5 minutes before removing the potatoes from the heat, add some + rosemary leaves a stir the potatoes. +5. Remove potatoes from pan, serve and add shredded Parmesan and some freshly + ground pepper on top. 6. Enjoy! diff --git a/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.ru.md b/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.ru.md new file mode 100644 index 0000000..f1bc5fd --- /dev/null +++ b/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.ru.md @@ -0,0 +1,38 @@ ++++ +title = "Картофель с Пармезаном" +date = 2020-06-06T15:51:39Z +updated = 2021-02-21T14:34:43Z ++++ + + + +Очень лёгкий и быстрый рецепт (кажется, я это почти каждый раз говорю). Можно +есть в качестве гарнира, или на завтрак. Ну или можете есть его как вам +захочется, всё-таки же вы его будете готовить. + +<!-- more --> + +## Ингредиенты + +Как вы наверное уже можете представить, сие блюдо не требует большое количество +ингредиентов. Порции здесь на одного голодного студента. Если вы хотите его есть +в качестве гарнира, то тогда этого достаточно на двоих. + +* 2-3 средних картофелей +* Масло сливочное +* Пармезан +* Розмарин; можно использовать сушёный, но свежий лучше +* Соль +* Чёрный перец + +## Инструкции + +1. Порежьте картошку в маленькие кубики. +2. Добавьте масло в сковородку и согрейте её. +3. Добавьте картошку в сковородку, посолите картофель и жарьте на среднем огне + примерно 20 минут, перемешивая картошку время от времени. +4. За 3-5 минут до конца жарки, добавьте листики розмарина в картошку и + перемешайте. +5. Уберите картошку со сковородки и добавьте в него тёртый пармезан, и + свежеизмельчённый чёрный перец. +6. Приятного аппетита! diff --git a/content/food/2020-06-13_creamy-mashed-potatoes/index.es.md b/content/food/2020-06-13_creamy-mashed-potatoes/index.es.md new file mode 100644 index 0000000..e7a3b9c --- /dev/null +++ b/content/food/2020-06-13_creamy-mashed-potatoes/index.es.md @@ -0,0 +1,48 @@ ++++ +title = "Cremoso Puré de Papas" +date = 2020-06-13T16:00:40Z +updated = 2021-02-21T18:01:29Z ++++ + + + +El puré de papas es un plato que comúnmente se ve relegado al rol de guarnición. +Esta receta es una variación del clásico puré de papas, pero un tanto mejorada. +Puedes servir este plato como guarnición o comértelo por si sólo. + +<!-- more --> + +## Ingredientes + +Las cantidades en esta lista son para 4 porciones adultas. O 6-8 porciones si +tienes planeado servirlo como guarnición. + +* 1kg de papas +* 200ml de leche* +* 200ml de mayonesa* +* ~100g de queso rallado +* Ajo en polvo +* 12-16 tiras de tocino +* Mantequilla +* 3-4 tallos de cebollín +* Pimienta negra +* Sal + +\*Éstas porciones en realidad dependen de que tan cremoso o seco quieras el puré. + +## Instrucciones + +1. Pela y corta las patatas en pedazos no muy pequeños. +2. Pon las patatas en una olla con suficiente agua para cubra las patatas y + cócelas por aproximadamente 20-30 minutos, o hasta que estén blandas. +3. Unos 10 minutos antes de remover las patatas del agua, corta el tocino en + pequeños trozos y fríelo. +4. Mezcla y calienta la leche con la mayonesa. +5. Ralla el queso. +6. Ya que las patatas estén listas, remueve el agua de la olla, agrega la mezcla + caliente de leche y mayonesa, agrega algo de mantequilla y machaca las papas. +7. Agrega sal, pimienta y ajo en polvo al gusto y continúa machacando y + mezclando. +8. Ya que el puré esté algo homogéneo con las papas suficientemente machadas, + agrega el queso rallado y el tocino frito y mézclalos. +9. Sirve y agrega el cebollín picado encima. diff --git a/content/food/2020-06-13_creamy-mashed-potatoes/index.ru.md b/content/food/2020-06-13_creamy-mashed-potatoes/index.ru.md new file mode 100644 index 0000000..8af485f --- /dev/null +++ b/content/food/2020-06-13_creamy-mashed-potatoes/index.ru.md @@ -0,0 +1,50 @@ ++++ +title = "Сливочный Картофельный Пюре" +date = 2020-06-13T16:00:40Z +updated = 2021-02-21T15:19:08Z ++++ + + + +Картофельный пюре замечательное блюдо, которое чаще всего едят в качестве +гарнира. Этот рецепт улучшенная версия классического пюре, которое даже можно +есть в качестве основного блюда. + +<!-- more --> + +## Ингредиенты + +Ингредиенты в данном списке для 4 взрослых порции. Либо 6-8 вы планируете есть +данное блюдо в качестве гарнира. + +* 1kg картошки +* 200мл молоко* +* 200мл майонеза* +* ~100г сыра +* Измельчённый чеснок +* 12-16 ломтиков бекона +* Масло сливочное +* 3-4 штук зелёного лука +* Чёрный перец +* Соль + +\*Количество молока и майонеза зависят от того, насколько «сливочным» или сухим +вы хотите пюре. + +## Инструкции + +1. Почистите и порежьте картофель в средние куски. +2. Положите картофель в кастрюлю и добавьте воду так, чтобы она полностью + покрывала картошку. Варите картошку 20-30 минут или до тех пор пока она не + будет мягкой. +3. Примерно за десять минут до того как вы уберёте картошку с огня, порежьте + бекон в мелкие куски и пожарьте его. +4. Смешайте и подогрейте молоко с майонезом. +5. Протрите сыр. +6. Как только картофель будет готов, слейте всю воду с кастрюли и добавьте + тёплое молоко с майонезом, сливочное масло и разомните картофель. +7. Добавьте соль, чёрный перец и измельчённый чеснок на вкус и продолжайте + давить и мешать смесь. +8. Как только пюре будет более менее однородным, добавьте тёртый сыр и бекон и + перемешайте. +9. Подавайте с мелко порезанным зелёным луком добавленным сверху. |