More recipes translated

Chicken filet, mashed potatoes, parmesan potatoes.

7 files changed, 266 insertions, 4 deletions

diff --git a/content/food/2020-06-06_pan-seared-chicken-filet/index.es.md b/content/food/2020-06-06_pan-seared-chicken-filet/index.es.md
new file mode 100644
index 0000000..72961a3
--- /dev/null
+++ b/content/food/2020-06-06_pan-seared-chicken-filet/index.es.md
@@ -0,0 +1,42 @@
++++
+title = "Jugoso Filete de Pollo Frito"
+date = 2020-06-06T12:14:10Z
++++
+
+![Jugoso Filé de Pollo Frito](chicken.jpg)
+
+Esta es una rápida y fácil receta para preparar unos deliciosos filetes de pollo
+crujientes por fuera, pero jugosos por dentro.
+
+<!-- more -->
+
+## Ingredientes
+
+En esta receta no uso medidas exactas de los ingredientes. Es simplemente
+cuestión de prepararla una vez para saber cuales son las porciones ideals para
+los gustos de uno.
+
+* Filetes de pollo; usualmente uso pechugas
+* Harina de trigo
+* Páprika en polvo
+* Ajo en polvo
+* Hierbas de Provenza
+* Sal
+* Pimienta negra
+
+## Instrucciones
+
+1. Enjuagar los filetes.
+2. Remover el exceso de humedad/agua de los filetes cuidadosamente palmando los
+   filetes con una toalla o servilleta.
+3. Si los filetes están muy gruesos, cortarlos a la mitad.
+4. En un pequeño contenedor, poner suficiente harina y mezclar con la páprika,
+   ajo en polvo, hierbas, pimienta recién molida y sal al gusto.
+5. Agregar un poco de aceite de cocina a la sartén y calentarla a fuego
+   medio-alto.
+6. Cubrir los filetes rodándolos por la mezcla de harina y especias.
+7. Ya que la sartén este caliente, poner los filetes en ella y freírlos por 5
+   minutos de cada lado a fuego medio-alto.
+8. Si al final resulta que los filetes estaban muy gruesos y no se cocinaron
+   bien por dentro, tapa la sartén y cocínalos por 2-3 minutos más a fuego bajo.
+9. Eso es todo amigos ¡Disfruten de su cena!
diff --git a/content/food/2020-06-06_pan-seared-chicken-filet/index.ru.md b/content/food/2020-06-06_pan-seared-chicken-filet/index.ru.md
new file mode 100644
index 0000000..62504fe
--- /dev/null
+++ b/content/food/2020-06-06_pan-seared-chicken-filet/index.ru.md
@@ -0,0 +1,44 @@
++++
+title = "Сочный Жаренный Куриный Филе"
+date = 2020-06-06T12:14:10Z
++++
+
+![Сочный Жаренный Куриный Филе](chicken.jpg)
+
+Это быстрый и лёгкий рецепт для приготовления вкусных куриных филе с хрустящей
+корочкой, но сочные внутри.
+
+<!-- more -->
+
+## Ингредиенты
+
+Для данного рецепта я не использую каких-то определённых порции ингредиентов.
+Достаточно приготовить его один раз чтобы понять, каков идеальный баланс специи
+для ваших вкусов.
+
+* Курины(е/й) филе. Обычно я использую грудки
+* Мука пшеничная
+* Паприка
+* Измельчённый чеснок
+* Прованские травы
+* Соль
+* Перец чёрный
+
+## Инструкции
+
+1. Сполосните филе.
+2. Удалите избыточную влажность/воду с филе аккуратно протирая их тканевым или
+   бумажным полотенцем.
+3. Если филе слишком толстые, порежьте их вдоль на половину.
+4. В маленьком контейнере, засыпьте достаточно муки и смешайте с паприкой,
+   измельчённым чесноком, травами, соль и свежеизмельчённый чёрный перец на
+   вкус.
+5. Добавьте немного растительного масла в сковородку и согрейте на
+   средне-сильном огне.
+6. Покройте филе прокатывая их по смеси муки и специй.
+7. Как только сковородка согреется, положите филе на неё и прожарьте каждую
+   сторону примерно 5 минут.
+8. Если у вас всё-таки получились слишком толстые филе и они не очень хорошо
+   прожарились внутри, то вы можете под конец сбавить огонь, закрыть сковородку
+   крышкой, и готовить их ещё 2-3 минуты.
+9. На этом всё, наслаждайтесь ужином!
diff --git a/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.es.md b/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.es.md
new file mode 100644
index 0000000..c5f3b69
--- /dev/null
+++ b/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.es.md
@@ -0,0 +1,38 @@
++++
+title = "Patatas parmesanas"
+date = 2020-06-06T15:51:39Z
+updated = 2021-02-21T14:34:43Z
++++
+
+![Patatas parmesanas](potatoes.jpg)
+
+Una receta fácil y rápida de preparar (creo que lo digo cada vez). Yo la como
+tanto a veces guarnición, o a veces desayuno. Pero vaya, la puedes comer como
+quieras.
+
+<!-- more -->
+
+## Ingredients
+
+Como ya se pueden imaginar, esta receta no requiere de muchos ingredientes.
+Estas medidas son para un estudiante hambriento, o dos personas si la quieren
+como guarnición.
+
+* 2-3 patatas medias
+* Mantequilla
+* Parmesano
+* Romero; puedes usar romero seco, pero fresco es mejor
+* Sal
+* Pimienta negra
+
+## Instrucciones
+
+1. Parte las papas en cubos pequeños.
+2. Agrega mantequilla a la sartén y caliéntala.
+3. Agrega las patatas a la sartén, agrégales sal, y fríelas a fuego medio por
+   unos 20 minutos, moviendo las papas de vez en cuando.
+4. Unos 3-5 minutos antes de quitar las papas del fuego, agrega unas hojas de
+   romero a las papas y revuélvelas.
+5. Quita las papás de la sartén, sírvelas y agrega algo de parmesano recién
+   rallado y pimienta recién molida.
+6. ¡Buen provecho!
diff --git a/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.md b/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.md
index 6d54b1e..289e8a3 100644
--- a/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.md
+++ b/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.md
@@ -1,6 +1,7 @@
 +++
 title = "Parmesan potatoes"
 date = 2020-06-06T15:51:39Z
+updated = 2021-02-21T14:34:43Z
 +++
 
 ![Parmesan potatoes](potatoes.jpg)
@@ -30,8 +31,9 @@ have it as a side dish this should be enough for two persons.
 1. Cut the potatoes into small cubes.
 2. Add some butter to a frying pan and heat up.
 3. Add potatoes to frying pan, salt them and fry over medium heat for about
-   20-30 minutes moving the potatoes from time to time.
-4. Shred some Parmesan cheese, and strip rosemary leaves from branch.
-5. Remove potatoes from pan, serve and add the Parmesan, rosemary and some
-   freshly ground pepper on top.
+   20 minutes moving the potatoes from time to time.
+4. About 3-5 minutes before removing the potatoes from the heat, add some
+   rosemary leaves a stir the potatoes.
+5. Remove potatoes from pan, serve and add shredded Parmesan and some freshly
+   ground pepper on top.
 6. Enjoy!
diff --git a/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.ru.md b/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.ru.md
new file mode 100644
index 0000000..f1bc5fd
--- /dev/null
+++ b/content/food/2020-06-06_parmesan-potatoes/index.ru.md
@@ -0,0 +1,38 @@
++++
+title = "Картофель с Пармезаном"
+date = 2020-06-06T15:51:39Z
+updated = 2021-02-21T14:34:43Z
++++
+
+![Картошка с Пармезаном](potatoes.jpg)
+
+Очень лёгкий и быстрый рецепт (кажется, я это почти каждый раз говорю). Можно
+есть в качестве гарнира, или на завтрак. Ну или можете есть его как вам
+захочется, всё-таки же вы его будете готовить.
+
+<!-- more -->
+
+## Ингредиенты
+
+Как вы наверное уже можете представить, сие блюдо не требует большое количество
+ингредиентов. Порции здесь на одного голодного студента. Если вы хотите его есть
+в качестве гарнира, то тогда этого достаточно на двоих.
+
+* 2-3 средних картофелей
+* Масло сливочное
+* Пармезан
+* Розмарин; можно использовать сушёный, но свежий лучше
+* Соль
+* Чёрный перец
+
+## Инструкции
+
+1. Порежьте картошку в маленькие кубики.
+2. Добавьте масло в сковородку и согрейте её.
+3. Добавьте картошку в сковородку, посолите картофель и жарьте на среднем огне
+   примерно 20 минут, перемешивая картошку время от времени.
+4. За 3-5 минут до конца жарки, добавьте листики розмарина в картошку и
+   перемешайте.
+5. Уберите картошку со сковородки и добавьте в него тёртый пармезан, и
+   свежеизмельчённый чёрный перец.
+6. Приятного аппетита!
diff --git a/content/food/2020-06-13_creamy-mashed-potatoes/index.es.md b/content/food/2020-06-13_creamy-mashed-potatoes/index.es.md
new file mode 100644
index 0000000..e7a3b9c
--- /dev/null
+++ b/content/food/2020-06-13_creamy-mashed-potatoes/index.es.md
@@ -0,0 +1,48 @@
++++
+title = "Cremoso Puré de Papas"
+date = 2020-06-13T16:00:40Z
+updated = 2021-02-21T18:01:29Z
++++
+
+![Cremoso Puré de Papas](mashedpotatoes.jpg)
+
+El puré de papas es un plato que comúnmente se ve relegado al rol de guarnición.
+Esta receta es una variación del clásico puré de papas, pero un tanto mejorada.
+Puedes servir este plato como guarnición o comértelo por si sólo.
+
+<!-- more -->
+
+## Ingredientes
+
+Las cantidades en esta lista son para 4 porciones adultas. O 6-8 porciones si
+tienes planeado servirlo como guarnición.
+
+* 1kg de papas
+* 200ml de leche*
+* 200ml de mayonesa*
+* ~100g de queso rallado
+* Ajo en polvo
+* 12-16 tiras de tocino
+* Mantequilla
+* 3-4 tallos de cebollín
+* Pimienta negra
+* Sal
+
+\*Éstas porciones en realidad dependen de que tan cremoso o seco quieras el puré.
+
+## Instrucciones
+
+1. Pela y corta las patatas en pedazos no muy pequeños.
+2. Pon las patatas en una olla con suficiente agua para cubra las patatas y
+   cócelas por aproximadamente 20-30 minutos, o hasta que estén blandas.
+3. Unos 10 minutos antes de remover las patatas del agua, corta el tocino en
+   pequeños trozos y fríelo.
+4. Mezcla y calienta la leche con la mayonesa.
+5. Ralla el queso.
+6. Ya que las patatas estén listas, remueve el agua de la olla, agrega la mezcla
+   caliente de leche y mayonesa, agrega algo de mantequilla y machaca las papas.
+7. Agrega sal, pimienta y ajo en polvo al gusto y continúa machacando y
+   mezclando.
+8. Ya que el puré esté algo homogéneo con las papas suficientemente machadas,
+   agrega el queso rallado y el tocino frito y mézclalos.
+9. Sirve y agrega el cebollín picado encima.
diff --git a/content/food/2020-06-13_creamy-mashed-potatoes/index.ru.md b/content/food/2020-06-13_creamy-mashed-potatoes/index.ru.md
new file mode 100644
index 0000000..8af485f
--- /dev/null
+++ b/content/food/2020-06-13_creamy-mashed-potatoes/index.ru.md
@@ -0,0 +1,50 @@
++++
+title = "Сливочный Картофельный Пюре"
+date = 2020-06-13T16:00:40Z
+updated = 2021-02-21T15:19:08Z
++++
+
+![Сливочный Картофельный Пюре](mashedpotatoes.jpg)
+
+Картофельный пюре замечательное блюдо, которое чаще всего едят в качестве
+гарнира. Этот рецепт улучшенная версия классического пюре, которое даже можно
+есть в качестве основного блюда.
+
+<!-- more -->
+
+## Ингредиенты
+
+Ингредиенты в данном списке для 4 взрослых порции. Либо 6-8 вы планируете есть
+данное блюдо в качестве гарнира.
+
+* 1kg картошки
+* 200мл молоко*
+* 200мл майонеза*
+* ~100г сыра
+* Измельчённый чеснок
+* 12-16 ломтиков бекона
+* Масло сливочное
+* 3-4 штук зелёного лука
+* Чёрный перец
+* Соль
+
+\*Количество молока и майонеза зависят от того, насколько «сливочным» или сухим
+вы хотите пюре.
+
+## Инструкции
+
+1. Почистите и порежьте картофель в средние куски.
+2. Положите картофель в кастрюлю и добавьте воду так, чтобы она полностью
+   покрывала картошку. Варите картошку 20-30 минут или до тех пор пока она не
+   будет мягкой.
+3. Примерно за десять минут до того как вы уберёте картошку с огня, порежьте
+   бекон в мелкие куски и пожарьте его.
+4. Смешайте и подогрейте молоко с майонезом. 
+5. Протрите сыр.
+6. Как только картофель будет готов, слейте всю воду с кастрюли и добавьте
+   тёплое молоко с майонезом, сливочное масло и разомните картофель.
+7. Добавьте соль, чёрный перец и измельчённый чеснок на вкус и продолжайте
+   давить и мешать смесь.
+8. Как только пюре будет более менее однородным, добавьте тёртый сыр и бекон и
+   перемешайте.
+9. Подавайте с мелко порезанным зелёным луком добавленным сверху.