Chili con carne update

3 files changed, 27 insertions, 24 deletions

diff --git a/content/food/2020-11-03_spicy-chili-con-carne/index.es.md b/content/food/2020-11-03_spicy-chili-con-carne/index.es.md
index e49d737..9917561 100644
--- a/content/food/2020-11-03_spicy-chili-con-carne/index.es.md
+++ b/content/food/2020-11-03_spicy-chili-con-carne/index.es.md
@@ -1,7 +1,7 @@
 +++
 title = "Picoso Chili con Carne"
 date = 2020-11-03T21:42:50Z
-updated = 2021-11-01T21:17:02Z
+updated = 2023-03-10T01:36:03
 +++
 
 ![Picoso Chili con Carne](recipe.jpg)
@@ -16,11 +16,12 @@ Estos son los ingredientes para 2–4 porciones adultas, dependiendo de tu
 apetito:
 
 * 400g carne de res molida
-* 400g de frijoles precocidos
+* 300g de frijoles precocidos
 * 1 cebolla
 * 3-4 dientes de ajo
-* 10-12 cucharadas de pasta de tomate
-* ~150ml agua
+* 6-8 cucharadas de pasta de tomate
+* 1 tomate
+* ~100ml agua
 * Pimienta negra sin moler o mejor aún allspice<sup>+</sup>
 * Chiles secos molidos<sup>+</sup>\*
 * Comino<sup>+</sup>
@@ -44,11 +45,11 @@ habanero, ya que son bastante picosos y me gusta su sabor.
 3. Después de freír la cebolla por un par de minutos, agrega la carne molida y
    fríe hasta que quede hecha; agrega sal a la carne al gusto.
 4. Justo antes de que la carne esté lista, pica finamente el ajo y agrega a la
-   sartén.
+   sartén. Corta el tomate en trozos pequeños.
 5. Agrega el agua, los frijoles y la pasta de tomate y mezcla.
-6. Agrega los chiles, el oregano, comino, pimienta negra u allspice, y un poco
-   más de sal a la sartén y revuelve bien; a tu discreción, también agrega la
-   salsa Worcestershire y las hojas de laurel.
+6. Agrega los chiles, tomate, oregano, comino, pimienta negra u allspice, y un
+   poco más de sal a la sartén y revuelve bien; a tu discreción, también agrega
+   la salsa Worcestershire y las hojas de laurel.
 7. Ya que esté bien revuelta la mezcla, tapa la sartén y guisa a fuego bajo por
    unos 45–60 minutos.
 8. Si el chili ya está bastante espeso (pero no muy seco!), quiere decir que ya
diff --git a/content/food/2020-11-03_spicy-chili-con-carne/index.md b/content/food/2020-11-03_spicy-chili-con-carne/index.md
index 59901a0..6df4201 100644
--- a/content/food/2020-11-03_spicy-chili-con-carne/index.md
+++ b/content/food/2020-11-03_spicy-chili-con-carne/index.md
@@ -1,7 +1,7 @@
 +++
 title = "Spicy Chili con Carne"
 date = 2020-11-03T21:42:50Z
-updated = 2021-10-30T18:42:16Z
+updated = 2023-03-10T01:36:03
 +++
 
 ![Chili con carne](recipe.jpg)
@@ -14,18 +14,19 @@ Tex-Mex cuisine, although its true origins are disputed.<!-- more -->[^1]
 Here are the ingredients for 2-4 adult portions, depending on your appetite:
 
 * 400g ground beef
-* 400g can of pre-cooked beans
+* 300g can of pre-cooked beans
 * 1 onion
 * 3-4 garlic cloves
-* 10-12 spoonfuls tomato paste
-* ~150ml water
+* 6–8 spoonfuls tomato paste
+* 1 tomato
+* ~100ml water
 * Whole black peppercorns, or even better, allspice<sup>+</sup>
 * Chili powder or dried peppers<sup>+</sup>\*
 * Cumin<sup>+</sup>
 * Oregano<sup>+</sup>
 * Salt<sup>+</sup>
 * Cooking oil (preferably olive oil)
-* 3-4 Basil leaves (optional)
+* 3-4 Bay leaves (optional)
 * Cilantro (optional)
 * Worcestershire sauce (optional)<sup>+</sup>
 
@@ -42,10 +43,10 @@ lately, and I must say the flavor is much better.
 3. After frying the onions for a bit, add the ground beef and fry it until it is
    well-done; salt the beef to taste.
 4. Just before the beef is done, mince or grate the garlic cloves and add it to
-   the pan.
+   the pan. Cut the tomato into small pieces.
 5. Add the water, beans and tomato paste and mix.
-6. Add chili powder or dried peppers after crushing them; add oregano, cumin,
-   allspice/peppercorns and a little bit more salt to the pan and mix
+6. Add chili powder or dried peppers after crushing them; add tomatoes, oregano,
+   cumin, allspice/peppercorns and a little bit more salt to the pan and mix
    thoroughly; also add the basil leaves and Worcestershire sauce if you want to
    add a little more flavor.
 7. Once the mix is boiling, cover the pan, and stew at low heat for about 45-60
diff --git a/content/food/2020-11-03_spicy-chili-con-carne/index.ru.md b/content/food/2020-11-03_spicy-chili-con-carne/index.ru.md
index 9c0ec87..216b35e 100644
--- a/content/food/2020-11-03_spicy-chili-con-carne/index.ru.md
+++ b/content/food/2020-11-03_spicy-chili-con-carne/index.ru.md
@@ -1,7 +1,7 @@
 +++
 title = "Пикантный Чили кон Карне"
 date = 2020-11-03T21:42:50Z
-updated = 2021-11-01T20:49:20Z
+updated = 2023-03-10T01:36:03
 +++
 
 ![Пикантный Чили кон Карне](recipe.jpg)
@@ -19,8 +19,9 @@ updated = 2021-11-01T20:49:20Z
 * 400г красной фасоли в банке
 * 1 луковица
 * 3–4 зубчика чеснока
-* 10-12 столовых ложек томатной пасты
-* ~150мл воды
+* 6—8 столовых ложек томатной пасты
+* 1 помидор
+* ~100мл воды
 * Чёрный или душистый перец горошком<sup>+</sup>
 * Молотый или измельченный перец чили<sup>+</sup>\*
 * Кумин<sup>+</sup>
@@ -43,12 +44,12 @@ updated = 2021-11-01T20:49:20Z
 3. После недолгого обжаривания лука, добавьте фарш и жарьте пока фарш не
    приготовится; посолите фарш на вкус.
 4. Незадолго до того как фарш будет готов, нарежьте на мелкие куски или натрите
-   чеснок и добавьте в сковороду.
+   чеснок и добавьте в сковороду. Порезать помидор на мелкие куски.
 5. Добавьте воду, фасоль и томатную пасту и перемешайте.
-6. Добавьте измельченный или молотый перец чили, орегано, кумин, душистый или
-   чёрный перец и ещё немного соли на вкус и тщательно перемешайте; так же
-   добавьте лавровые листья и вустерширский соус если вам хочется побольше
-   вкуса.
+6. Добавьте измельченный или молотый перец чили, помидор, орегано, кумин,
+   душистый или чёрный перец и ещё немного соли на вкус и тщательно перемешайте;
+   так же добавьте лавровые листья и вустерширский соус если вам хочется
+   побольше вкуса.
 7. Как только смесь начнёт кипеть, закройте крышкой и тушите на низком огне в
    течении 45–60 минут.
 8. Если чили уже довольно густой (но не очень сухой), значит он уже готов.