Recipe translations

Goulash and Merchant's buckwheat translations.

4 files changed, 210 insertions, 0 deletions

diff --git a/content/food/2020-06-14_merchants-buckwheat/index.es.md b/content/food/2020-06-14_merchants-buckwheat/index.es.md
new file mode 100644
index 0000000..99b8426
--- /dev/null
+++ b/content/food/2020-06-14_merchants-buckwheat/index.es.md
@@ -0,0 +1,51 @@
++++
+title = "Trigo sarraceno estilo mercader"
+date = 2020-06-14T23:24:10Z
+updated = 2021-03-26T06:41:40Z
++++
+
+![Trigo Sarraceno del Mercante](buckwheat.jpg)
+
+El trigo sarraceno no es muy conocido fuera de Rusia, la ex-URSS, y algunos país
+de Asia. Sin embargo, es un grano lleno de nutrientes con el que se pueden
+preparar deliciosos y nutritivos platillos. Lleva aprox unos 40-60 minutos
+preparar este platillo, pero es bastante fácil de hacer.
+
+<!-- more -->
+
+## Ingredientes
+
+Los ingredientes aquí listados son para unas dos grandes porciones.
+
+* 400g carne de cerdo
+* 1/2 taza métrica (~125ml) de trigo sarraceno
+* 1 1/5 taza métrica  (~300ml) de agua
+* 1 zanahoria de tamaño medio
+* 1 cebolla pequeña
+* 6-8 cucharadas de pasta de tomate
+* Harina de trigo
+* Curcumá
+* Chile en polvo (opcional)
+* 3-4 dientes de ajo
+* Perejil
+* 3-4 hojas de laurel
+* Sal
+* Pimienta negra
+
+## Instrucciones
+
+1. Pica la cebolla y corta la carne de cerdo en pequeños pedazos.
+2. Empolva el cerdo con algo de harina. A veces prefiero hacerlo ya que lo he
+   agregado a la sartén, simplemente porque me da flojera y porque no he notado
+   diferencia en cómo hacerlo.
+3. Calienta la sartén y agrega algo de aceite, agrega el cerdo y la cebolla y
+   fríe por unos 10-15 minutos a fuego medio.
+4. Mientras que la carne y la cebolla se fríen, corta la zanahoria en pequeños
+   pedazos y pica el perejil
+5. Ya que la carne y la cebolla estén listos, agrega agua, pasta de tomate,
+   trigo sarraceno y la zanahoria.
+6. Agrega curcumá, chile en polvo, sal y pimienta negra al gusto; mezcla bien.
+7. Agrega los dientes de ajo, hojas de laurel y perejil picado.
+8. Ya que el agua esté hirviendo, tapa la sartén y coce por unos 25 minutos a
+   fuego lento.
+9. Sirve caliente y buen provecho.
diff --git a/content/food/2020-06-14_merchants-buckwheat/index.ru.md b/content/food/2020-06-14_merchants-buckwheat/index.ru.md
new file mode 100644
index 0000000..5fdc005
--- /dev/null
+++ b/content/food/2020-06-14_merchants-buckwheat/index.ru.md
@@ -0,0 +1,49 @@
++++
+title = "Греча по-купечески"
+date = 2020-06-14T23:24:10Z
+updated = 2021-03-26T06:41:40Z
++++
+
+![Греча по-купечески](buckwheat.jpg)
+
+Данный рецепт не очень быстрый в приготовлений, но довольно легко его
+приготовить и к тому же, довольно вкусный и питательный.
+
+<!-- more -->
+
+## Ингредиенты
+
+Ингредиенты в данном списке для двух больших порций.
+
+* 400г свиное мясо
+* ~125мл гречи
+* ~300мл воды
+* 1 средняя морковка
+* 1 маленькая луковица
+* 6-8 столовых ложек томатной пасты
+* Пшеничная мука
+* Куркума
+* Порошок чили (по желанию)
+* 3-4 зубчики чеснока
+* Петрушка
+* 3-4 лавровые листья
+* Соль
+* Чёрный перец
+
+## Инструкции
+
+1. Нарежьте лук и свинину в мелкие куски.
+2. Посыпьте свинину мукой. Иногда я это делаю после того как добавил свинину
+   сковородку, так как я немного ленивый, и так, как я пока не заметил разницы
+   между подходами.
+3. Разогрейте сковороду и добавьте немного масла, добавьте свинину и лук, и
+   жарьте примерно 10-15 минут на среднем огне.
+4. Пока лук и свинина жарятся, порежьте морковь в мелкие куски и мелко нарежьте
+   петрушку.
+5. Как только свинина и лук будут готовы, добавьте воду, томатную пасту, гречу и
+   морковь.
+6. Добавьте куркуму, чили, соль и чёрный перец на вкус; тщательно перемещайте.
+7. Добавьте зубчики чеснока, лавровые листья и петрушку.
+8. Как только вода будет кипеть, закройте сковороду крышкой и тушите примерно 25
+   минут на слабом огне.
+9. Подавайте горячим. Приятного аппетита!
diff --git a/content/food/2020-06-22_beef-goulash/index.es.md b/content/food/2020-06-22_beef-goulash/index.es.md
new file mode 100644
index 0000000..cdc1264
--- /dev/null
+++ b/content/food/2020-06-22_beef-goulash/index.es.md
@@ -0,0 +1,57 @@
++++
+title = "Goulash de res"
+date = 2020-06-22T18:49:10Z
+updated = 2021-03-26T07:41:40Z
++++
+
+![Goulash de res](goulash.jpg)
+
+Esta receta requiere de una buena cantidad de ingredientes — más que nada
+hierbas y especias — y toma algo de tiempo de preparar — aproximadamente una
+hora y media. Sin embargo, es bastante sencilla, y muy llenadora y deliciosa.
+
+<!-- more -->
+
+## Ingredientes
+
+Los ingredientes en esta lista son para unas 2—3 porciones, dependiendo de tu
+apetito.
+
+* 500g res
+* 300-400g patatas
+* 1 zanahoria
+* 1 cebolla mediana
+* 12 cucharadas de pasta de tomate
+* 500ml agua
+* 3-4 dientes de ajo
+* 3-4 hojas de laurel
+* Curcumá
+* Paprika
+* Oregano
+* Perejil
+* Comino
+* Albahaca (opcional)
+* Cilantro (opcional)
+* 2-3 champiñones (opcional)
+* Sal
+* Pimienta negra
+
+## Instrucciones
+
+1. Calienta la sartén y agrega algo de aceite.
+2. Corta las papas en pequeños pedazos y fríelas en la sartén a fuego medio,
+   agrega algo de sal.
+3. Pica la cebolla.
+4. Corta la carne de res en pedazos lo suficientemente pequeños y empólvalos con
+   harina.
+5. Después de unos 15 minutos de freír las papas, agrega la cebolla y la carne a
+   la sartén y fríe por unos 10-15 minutos más, o hasta que esté listo.
+6. Mientras la carne, papas y cebolla se están friendo, corta la zanahoria y
+   champiñones y pica el perejil y cilantro.
+7. Ya que la carne se haya cocinado, agrega el agua a la sartén y agrega el
+   resto de los ingredientes incluyendo la sal, pimienta y las hierbas a gusto.
+8. Mezcla bien, tapa la sartén y estofa por unos 60-80 minutos a fuego bajo.
+   Mientras que se cuece puedes ir a hacer algo más, como ver memes o algo más
+   productivo.
+9. Quita la sartén de la estufa, sirve caliente y disfruta con una cerveza o
+   cidra (o tu bebida preferida).
diff --git a/content/food/2020-06-22_beef-goulash/index.ru.md b/content/food/2020-06-22_beef-goulash/index.ru.md
new file mode 100644
index 0000000..c323bd7
--- /dev/null
+++ b/content/food/2020-06-22_beef-goulash/index.ru.md
@@ -0,0 +1,53 @@
++++
+title = "Говяжий гуляш"
+date = 2020-06-22T18:49:10Z
+updated = 2021-03-26T07:55:38Z
++++
+
+![Говяжий гуляш](goulash.jpg)
+
+Данный рецепт требует немало ингредиентов и времени — примерно полтора часа. Тем
+не менее, его довольно легко приготовить и он очень вкусный и сытный.
+
+<!-- more -->
+
+## Ингредиенты
+
+Эти ингредиенты примерно для 2-3 порции, зависимо от вашего аппетита.
+
+* 500г говядины
+* 300-400г картошки
+* 1 морковка
+* 1 средняя луковица
+* 12 ложек столовых томатной пасты
+* 500мл воды
+* 3-4 зубчики чеснока
+* 3-4 лавровые листья
+* Куркума
+* Паприка
+* Орегано
+* Петрушка
+* Кумин
+* Базилик (по желанию)
+* Кинза (по желанию)
+* 2-3 шампиньоны (по желанию)
+* Соль
+* Чёрный перец
+
+## Инструкции
+
+1. Разогрейте сковородку и добавьте масло.
+2. Порежьте картошку в мелкие куски и прожарьте их на среднем огне, посолите.
+3. Порежьте лук.
+4. Порежьте говядину на мелкие куски и посыпьте мукой.
+5. Примерно после 15 минут жарки картофеля, добавьте лук и говядину и жарьте ещё
+   минут 10-15, или до тех пор как мясо будет готово.
+6. Пока говядина, картошка и лук жарятся, порежьте морковь, шампиньоны, петрушку
+   и кинзу.
+7. Как только мясо будет готово, добавьте воду и остальные ингредиенты, включая
+   соль, чёрный перец и специи на вкус.
+8. Тщательно перемешайте, закройте сковородку крышкой и тушите примерно 60-80
+   минут. Пока тушится вы можете продолжить смотреть мемы или делать что-то
+   более продуктивно.
+9. Уберите с плиты, подавайте горячим и ешьте на здоровье с пивом или сидром
+   (или любимым вам напитком).