Basic tomato sauce

Also updated meatballs recipe to use this sauce, instead of using tomato
paste.

4 files changed, 113 insertions, 0 deletions

diff --git a/content/food/2022-03-29_basic-tomato-sauce/index.es.md b/content/food/2022-03-29_basic-tomato-sauce/index.es.md
new file mode 100644
index 0000000..aa0081f
--- /dev/null
+++ b/content/food/2022-03-29_basic-tomato-sauce/index.es.md
@@ -0,0 +1,38 @@
++++
+title = "Salsa de Tomate Básica"
+date = 2022-03-29T20:25:53Z
++++
+
+![Salsa de Tomate Básica](tomato-sauce.jpg)
+
+Una buena salsa de tomate sirve como base para muchas recetas deliciosas. Desde
+pastas a pizza y lasaña, así como base para otras salsas. Ésta es una rápida y
+fácil receta para una básica salsa de tomate.
+
+<!-- more -->
+
+## Ingredientes
+
+Cuando dije que era básica no estaba bromeando; estos son todos los ingredientes
+requeridos:
+
+* Una lata de tomates pelados o tomates picados en su jugo.
+* Ajo; apróx 3 dientes por cada 400g de tomates enlatados.
+* Sal
+* Pimienta negra
+
+Así es, eso es todo. Claro está que puedes agregarles las hierbas y especias que
+quieras como oregano o albahaca, pero recomendaría agregarlos al fin ya que la
+salsa esté cocida.
+
+## Instrucciones
+
+1. Abre la lata y vierte los tomates y el jugo a una olla.
+2. Aplasta los tomates con un machacador para papas hasta que se mezclen con la
+   salsa. Cuanto aplastarlos dependerá de lo homogénea o espesa que quieras la
+   salsa.
+3. Agrega sal y pimienta al gusto.
+4. Ralla los dientes de ajo y agrégalos a la salsa.
+5. Cuece la salsa por unos 20 minutos mezclando de vez en cuando, o hasta que la
+   salsa quede de la consistencia que prefieras.
+6. Agrega hierbas y especias a tu gusto.
diff --git a/content/food/2022-03-29_basic-tomato-sauce/index.md b/content/food/2022-03-29_basic-tomato-sauce/index.md
new file mode 100644
index 0000000..1eb2f0f
--- /dev/null
+++ b/content/food/2022-03-29_basic-tomato-sauce/index.md
@@ -0,0 +1,37 @@
++++
+title = "Basic Tomato Sauce"
+date = 2022-03-29T20:25:53Z
++++
+
+![Basic Tomato Sauce](tomato-sauce.jpg)
+
+A good tomato sauce serves as the basis for many a delicious recipe. From pasta,
+to pizza and lasagna, as well as just as the base for other sauces. This is a
+quick and dirty recipe for a basic tomato sauce.
+
+<!-- more -->
+
+## Ingredients
+
+When I said basic, I wasn't joking; these are the only required ingredients:
+
+* A can of peeled or crushed tomatoes in tomato juice.
+* Garlic; about 3 cloves for every 400g of canned tomatoes.
+* Salt
+* Pepper
+
+Yes, that's really it. Of course, you can some herbs and spices like oregano and
+basil, but I would suggest adding them at the end after the sauce is already
+cooked.
+
+## Instructions
+
+1. Open the can and pour all the tomatoes and the juice to a saucepan or pot.
+2. Crush the tomatoes with a potato masher until they blend in with the sauce.
+   Here how much to mash them will depend on how homogeneous or chunky you like
+   the sauce.
+3. Add salt and pepper to taste.
+4. Grate the garlic and add it to the sauce.
+5. Cook for about 20 minutes at medium heat, stirring from time to time, or
+   until the sauce is the right consistency for you.
+6. Add any herbs and spices to your liking.
diff --git a/content/food/2022-03-29_basic-tomato-sauce/index.ru.md b/content/food/2022-03-29_basic-tomato-sauce/index.ru.md
new file mode 100644
index 0000000..faf40c3
--- /dev/null
+++ b/content/food/2022-03-29_basic-tomato-sauce/index.ru.md
@@ -0,0 +1,38 @@
++++
+title = "Простой Томатный Соус"
+date = 2022-03-29T20:25:53Z
++++
+
+![Простой Томатный Соус](tomato-sauce.jpg)
+
+Хороший томатный соус является основой для многих вкусных блюд, таких как пицца,
+пасты, и лазанья, а также в качестве основы для других соусов. Это быстрый и
+лёгкий рецепт для приготовления очень простого томатного соуса.
+
+<!-- more -->
+
+## Ингредиенты
+
+Когда я писал что он простой, я не шутил; это единственные необходимые
+ингредиенты:
+
+* Банка чищенных или дроблённых помидоров в собственном соку.
+* Чеснок; примерно 3 зубчика на каждые 400г помидоров.
+* Соль
+* Чёрный перец
+
+Да, это правда всё. Вы можете ещё на свой вкус добавить зелень и специи,
+например, базилик и орегано, но я советую их добавить в конце, когда соус уже
+будет готов.
+
+## Инструкции
+
+1. Откройте банку и вылейте помидоры и сок в кастрюлю.
+2. Раздавите помидоры картофелемялкой пока они не будут сливаться с соусом.
+   Насколько много их раздавить зависит от того насколько однородным или густым
+   Вы хотите чтобы Ваш соус был.
+3. Добавьте соль и перец на вкус.
+4. Протрите чеснок и добавьте в соус.
+5. Готовьте примерно 20 минут, перемешивая времени от времени, или до тех пор
+   как соус не станет нужной вам консистенции.
+6. Добавьте зелень и специи на Ваш вкус.
diff --git a/content/food/2022-03-29_basic-tomato-sauce/tomato-sauce.jpg b/content/food/2022-03-29_basic-tomato-sauce/tomato-sauce.jpg
new file mode 100644
index 0000000..a5759c7
--- /dev/null
+++ b/content/food/2022-03-29_basic-tomato-sauce/tomato-sauce.jpg